Descrizione del progetto

Il progetto Edugreen – Orto a Scuola coinvolge ogni anno le classi terze in un percorso pratico di educazione ambientale e sostenibilità. Attraverso attività di semina, cura e osservazione delle piante, gli studenti hanno l’opportunità di conoscere da vicino i cicli naturali, sviluppare competenze scientifiche e acquisire una maggiore consapevolezza sull’importanza di una produzione alimentare rispettosa dell’ambiente.

Nel corso dell’anno scolastico abbiamo sperimentato due diverse modalità di coltivazione: l’orto a terra in cassoni rialzati e la coltivazione idroponica.

L’orto a terra in cassoni

1. Preparazione dei cassoni

I bambini hanno preparato i cassoni destinati alla coltivazione, sistemando il terriccio e organizzando gli spazi per le diverse specie vegetali.

2. Semina

Gli studenti hanno seminato fiori (clivie), diverse varietà di ortaggi (ravanelli, zucchine, pomodorini, fagiolini, fragole) e piante aromatiche (menta, basilico, timo e maggiorana).

3. Cura e manutenzione dell’orto

Le classi si sono occupate regolarmente dell’irrigazione, della rimozione delle erbe infestanti e del controllo dello stato di salute delle piante. Queste attività hanno permesso agli studenti di comprendere l’importanza della costanza e della cura necessarie per la crescita delle colture.

4. Raccolta dei prodotti

Al termine del ciclo colturale, gli alunni hanno raccolto gli ortaggi maturi, osservando i risultati del lavoro svolto, assaggiando alcuni prodotti dell’orto e osservando i fiori delle piante coltivate.

La coltivazione idroponica

Parallelamente all’orto tradizionale, gli alunni hanno sperimentato la coltivazione idroponica, osservando lo sviluppo delle piante in assenza di terreno.
Attraverso questa esperienza hanno potuto confrontare i due sistemi di coltivazione e comprenderne le caratteristiche.

1. Semina della lattuga nel semenzaio

2. Trasferimento dei piantini dal semenzaio al sito di coltivazione

3. Raccolta della lattuga

Risultati e competenze sviluppati

Il progetto ha favorito l’apprendimento attraverso l’esperienza diretta, stimolando curiosità, spirito di osservazione e collaborazione. Gli studenti hanno acquisito conoscenze scientifiche sui processi di crescita delle piante e hanno sviluppato una maggiore consapevolezza dell’importanza di comportamenti sostenibili per la salvaguardia dell’ambiente.

• Conoscere il ciclo vitale delle piante, dalla semina alla raccolta, attraverso l'osservazione diretta e la sperimentazione.
• Promuovere la sostenibilità ambientale, sviluppando comportamenti responsabili e rispettosi delle risorse naturali.
• Acquisire competenze scientifiche, osservando fenomeni biologici e raccogliendo dati sulla crescita delle colture.
• Confrontare diverse tecniche di coltivazione, sperimentando sia l'orto tradizionale in cassoni sia la coltivazione idroponica.
• Favorire il lavoro collaborativo, attraverso attività pratiche che richiedono organizzazione, responsabilità e cooperazione.
• Sviluppare una maggiore consapevolezza alimentare, comprendendo l'origine degli alimenti e l'importanza di una produzione agricola sostenibile.